21工房麵條研究室
二十一工房麵條研究室的故事起源於 921 大地震，張爸爸為減少埔里農民損失，收購水果釀成「太陽酵素」。為了讓胃口不好的女兒能安心吃麵，他研發出不含化學添加、好消化且不易脹氣的酵素麵。
女兒感念父愛，在圓山創立「21工房」，主打手工寬麵與細拉麵，搭配天然醬汁。這碗麵不僅Q彈，更承載了災後重生的溫暖與守護健康的承諾，是連太陽公公都會微笑的安心美味。
21工房麵條研究室